干燥剂和脱氧剂的区别在哪?
发布日期:2022-03-22
脱氧剂和枯燥剂详细区别如下:
1、运用用途不同
枯燥剂是用于除去湿润物质中的水分;脱氧剂是用于吸收氧气、减缓食品的氧化作用。
2、作用原理不同
枯燥剂常分为两类:化学枯燥剂,如硫酸钙和氯化钙等,经过与水分离生成水合物停止枯燥,化学反响;物理枯燥剂,如硅胶与活性氧化铝等,经过物理吸附水停止枯燥,为物理反响;
脱氧剂是一组易与游离氧或溶解氧起反响的化学混合物,是抑止氧化反响,为化学反响。
3、运用范围不同
枯燥剂可用于医药保健品、生物试剂、食操行业,做专用枯燥剂;
脱氧剂仅用于食品脱氧保鲜。
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